新加坡媒体：创意营销，高端酒店在门前设置了

作者: 365bet亚洲体育   点击次数:    发布时间: 2025-07-17 09:42

7月13日，新加坡海峡时报的一篇文章，原始标题：为什么中国的高端酒店在酒店外建立摊位？在炎热的夜晚，温度高达36℃，一个人站在郑州酒店外面的一个临时棚子下，在外卖盒中放了一个中国标签的食物。这是热小龙虾，每个猫只售出38元。他是酒店的总经理。在她旁边，厨师戴着白帽子切断了烤鸭子，供顾客购买便宜货。其中一半的费用为35元，总数为60元。这家五星级酒店前的食物摊位令人兴奋。从杭州到长沙，整个中国的越来越高的酒店员工开始在商店外建立摊位，以可承受的价格在商店准备的菜肴。虽然对婚礼宴会的需求正在减少，而新开设的酒店的流出量超过了旅行和餐饮等行业的恢复率，但这些临时摊位Reflec高端酒店行业的T压力。行业内部人士说，这种马s在酒店中的操作是最新有用的“淡季”。来自省省一家五星级酒店的总经理Sun说，从长远来看，希望摊位收入不是长期解决方案，而是“最近几个月，因为我们的厨师和员工有点不安，所以临时摄取的是临时工。” 大中国，仲量联盟酒店和旅游房地产部门董事总经理Zhou Tao说，高端酒店目前需要服务一个更加关注有效性的市场。 “他认为，餐饮市场最近发生变化的某些影响提醒酒店行业，”它为高端酒店提供了摆脱基于宴会的（商业）模式的机会，而是更多地专注于提供灵活性，真正注重的市场和以宾客为中心的产品。 “中国有370,000家酒店。我也保持收入。他认为酒店和餐馆可以使用现有的供应链使用宴会成分在街上烹饪食物，从而消除了降低宴会需求的收入减少。 “高端酒店开设的'间歇性弹出式商店不仅降低了Z族和中央阶级的体验门槛，而且还保持了豪华餐饮的吸引力。”他说，一个经典的例子是上海酒店，它在一个永久的移动酒吧里改变了一家餐馆，该酒吧停在咖啡馆旁边，吸引了年轻，更时尚的人。在郑州的上述五星级酒店的食物摊位前，Chang Yan女士（Sound）是38岁的当地人（Sound），即使该摊位在下午5点正式开放，也从下午3点开始排队。到晚上7点，在建立酒店摊位后的两个小时后，流行的小龙虾被出售了 - 厨师说，那天酒店准备了500公斤，还有其他一些菜。仍在排队抱怨的少数几个人之一，而其他人则问他们什么时候他们应该第二天来。附近一家餐厅的一位厨师悄悄地看着，说：“我想让老板感到惊讶。这很有趣，我们也可以知道要设置马s以帮助增加收入。” SI Lulu女士是一位35岁的家庭主妇，他说吸引人们的是负担得起的五星级高质量食品。 “由于五星级酒店使人们能够应对这些高端菜肴，因此您不喜欢的原因是什么？” （米歇尔的套装，丁翻译）